御無沙汰しております。定植から収穫までブログでは一気に飛んでしまいました。この間私は、熱中症になったり、自畑の改善チャレンジをしているうちに１１月になっておりました。みなさまはどんな日常を過ごされていましたか？

 

１０月末星芋の収穫作業を開始、２０２０年の星芋は、葉っぱが少し虫にやられていて心配でしたが、ふたを開ければ？といううか掘ってみたら、豊作に近い出来でした。よかった！！

パートさん家族、総動員で丁寧に選別していきました。

収穫時は天候もよく晴れた１週間で気持ちいい収穫となりました。
収穫終了後、星芋には小さなお芋をお知り合いのお世話になっている方々に拾ってもらって畑も空っぽ
霜が降りたら、クズ麦をまいて今年の畑は春までしばしのお休みに

これからシーズンが本格的に開始されます。１２月の販売開始まで、７月から１１月までの様子を怒涛のアップ予定です。がんばります！

今期の星芋は色々バージョンアップ予定皆さんご期待ください！

３月の終わりに雪がふりましたね。自営業の性でゆっくり休もうと思っても、少しは何かやらないと落ち着かない今日この頃です。皆さんはどうすごされていますか、少しゆっくり休んで英気を養うことも大切ですね。

 

２０２０年のさつまいも販売が終わると同時に、サツマイモの苗づくりに着手しました。今年は色々ありまして、紅はるかは苗を更新（購入）するので、在来種の泉のみ苗づくりです。

苗づくりも工夫を重ねて、毎年少しずづやり方を変えています。今年は表面に保湿のため、もみ殻（お米の殻）をまきまして、尚且つハウスでトンネル管理をすることにしました。５月の末ぐらいに一斉に植えるため、苗の本数を確保したいんですよね。まあ大規模農家さんに比べると微々たる量ですので、うちができることは、苗の種芋を極力良いもの（形や表面の具合）を選んで使っていきます。中々厳しい作業ですが今シーズンの出来が左右されるので気が抜けません。

今日は寒かったので少し暖房もかけました。５月に向けて、のびのび育ってくれるといいな！

３月中旬になりました。気温の乱高下が激しく体調がなかなか整わない日々が続いています。みなさまはどうですか？

冬に植えた人参もそろそろ花を咲かせてしまうということで、大々的にはできませんでしたが、近しい方々で人参掘りイベントを開催しました。

お子さん連れで皆さん来ていただいて、人参を抜いたり、麦畑を駆け回ったりして、楽しんでもらえたようです。

楽しいイベントになったので来年以降も秋と春、星芋づくり？など企画できたらよいなと思っております。

 

今シーズンの星芋も残り僅かとなりました。

平干しのみ400ｇ、1ｋｇ販売しております。

シーズン終盤の味も乗りに乗った星芋を是非よろしくお願いいたします。

現在のみ、紅はるか、在来泉ご購入の際指定可能です。（状況によりご希望に添えない場合はすみません）

 

雑談

先日ご購入のお客様から、テレビのほしいも特集を見た時に、（うちのはテレビにでてませんがテレビってすごい）

口コミで私は買ってみるならここのにしようと思いましたと言われて、嬉しい思いと、身の引き締まる思いがしました。お客様に満足していただけるよう。色んな事を真剣に楽しんでいこうと思います。

 

 

大変お待たせいたしました。天候の関係もあり、なかなか丸干しを作ることが叶わず、例年の半分以下の量の加工

となってしまいましたが、なんとか丸干しの販売が可能となりました。

1本丸ごと干すために、加工も納得のいくものを作るのが難しく手間も日にちも平干しの2～3倍かかりますが、自然の生キャラメルのような食感と濃厚な甘みが特徴です。もしよろしければご注文下さい。

＜＜Kamosの丸干し星芋販売＞＞

丸干し販売価格は
400ｇ　　1550円
400ｇ×2　2800円
1ｋｇ　　 2800円
1ｋｇ×2　5500円
箱付きでございます。（別途送料）

1ヵ所3ｋｇ以上ご注文で簡易梱包（スーパーの野菜段ボール送り）箱なしでよろしければ

平干し400ｇ　1100円　1ｋｇ2200円

丸干し400ｇ1400円　1ｋｇ2700円　の販売価格にてお送りさせていただきます。別途送料がかかります。

丸干しご購入の際は希望ｇと数量を明記していただいて

ご注文・お問い合わせ　から　　お問い合わせのみにチェックの上　ご注文下さい。お見積りいたします。

発送は2月末日から3月末日にかけての発送となります。

 

＜※今シーズンは昨シーズンに比べてもかなりの少量販売になりますので、メールオーダーを受けた時点での先着順となってしまうことをご了承ください。＞

 

平干しも販売可能です。あわせてご注文頂ければ幸いです。今季丸干し星芋をぜひよろしくお願いいたします。

いよいよ2月も終わりですね。ふるさと納税Ｋａｍｏｓの星芋は2月末日までのご提供となります。

こちらも合わせてよろしくお願いいたします。

 

＜＜笠間市ふるさと納税　Ｋａｍｏｓの星芋、菊芋返礼品　お知らせ＞＞

ふるさとチョイス笠間市のホームページにてＫａｍｏｓの星芋1ｋｇ×2（泉平干し）のふるさと納税がございます。

笠間市の下記ＵＲＬから納税いただくと旬の美味しい星芋が送られてまいりますので、ふるさと納税したいという方よろしくお願いいたします。

Ｋａｍｏｓの星芋1ｋｇ×2（泉平干し）

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4542692

また今話題の天然のインスリンとよばれる野菜、Ｋａｍｏｓの菊芋もふるさと納税にございますのであわせてよろしくお願いいたします。

Ｋａｍｏｓの菊芋4ｋｇ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4769209

Ｋａｍｏｓの菊芋7ｋｇ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4769430

 

ウイルス対策で皆さん危機管理をされている所だと思います。色んな業種でも不安の中過ごされている方々がいらしゃるとおもいます。よい方向に向くように、自分も気持ちのスイッチを切り替え、早期終息していることを願いながら、できることをしていこうと思います。

 

 

今年は暖冬といえど２月初旬は寒さが厳しくなりましたね。これからどんどん春めいてきそうですね。桜も３月中旬ぐらいに咲いてしまうのではとラジオで話しているのを耳にしました。体調が追い付かないですよね。

Ｋａｍｏｓの星芋も加工が終わり、干された星芋達を出荷するのみとなりました。忙しさもひと段落とはいきませんが、少し時間が取れるようになってきたので、加工の様子や星芋の内容などを少しずつでもブログに投稿していこうと思います。

まずは、ここ最近の近況です。寒さにあて、ぐっと甘味も最高にのった在来種の泉をせっせと干していきます。あめ色になるころ丁寧に梱包していきます。紅はるかと比べると見た目は劣りますが、甘みが上品でさつま芋の生キャラメルといった所でしょうか、あとをひく濃厚な深みのあるお味です。普通のほしいもよりも厚めに仕上げ、食感を大切にしています。

 

丁寧に検品しパッキングしていきます。

天日干しなのでロスも多いですが、美味しいものをお客様に届けられるよう。細心の注意を払っております。

星芋と同梱されて送られる。毎年更新している星芋日和という冊子があります。実はシーズンの前半と後半で内容が少し変わっております。

購入していただいたお客様に少しでも作っている雰囲気や私たちとつながりを持っていただけると嬉しいな思いながら作成しております。

今シーズンは天気の事や忙しさに翻弄されてしまいまして、

後半の星芋日和が２月中旬にようやく完成しまして皆様にお届けできるかと思います。

下記の画像は２年前の星芋日和です。

現在、長らくお待たせいたしましたお客様の列が解消いたしまして、お待たせせず発送が可能となりました。

在庫も残りが限られた状況となっておりますので、この機会にどうぞよろしくお願いいたします。

現在は在来種の泉が主に入ります。

 

寒さが続く中、暖かい部屋で星芋日和を見ながらＫａｍｏｓの星芋をお茶うけにいかがですか？ご購入お待ちしております。

 

 

 

＜＜笠間市ふるさと納税　Ｋａｍｏｓの星芋、菊芋返礼品　お知らせ＞＞

ふるさとチョイス笠間市のホームページにてＫａｍｏｓの星芋1ｋｇ×2（泉平干し）のふるさと納税がございます。

笠間市の下記ＵＲＬから納税いただくと旬の美味しい星芋が送られてまいりますので、ふるさと納税したいという方よろしくお願いいたします。

Ｋａｍｏｓの星芋1ｋｇ×2（泉平干し）

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4542692

 

また今話題の天然のインスリンとよばれる野菜、Ｋａｍｏｓの菊芋もふるさと納税にございますのであわせてよろしくお願いいたします。

Ｋａｍｏｓの菊芋4ｋｇ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4769209

Ｋａｍｏｓの菊芋7ｋｇ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4769430