今年の12月は冬とても心地いい日和が続いております。みなさんはどんな年末お過ごしでしょうか？

星芋の加工も12月最終加工が終わりまして、年末年始のパッキング作業に追われております。12月は毎年、試行錯誤の連続です。さつまいもとの会話ができるといううか、癖を見極めるのに時間がかかります。後半には安定して加工もスムーズにできるようになってきました。

年始には丸干し販売のご案内もできればと思いますのでしばしお待ちください。

＜＜年末年始の直接販売店のお知らせ＞＞

年末年始Kamosの星芋が直接購入できるお店が3店舗ございます。売り切れの場合がございますので事前に

ご連絡をお勧めいたします。

レストランアオヤマ（水戸赤塚）

http://restaurantaoyama.com/

小さなスペシャルパッケージにて数量限定販売にてご購入いただけます。

そば家和味（笠間市稲田）

http://sobaya-nagomi.net/

400ｇパッケージをご購入いただけます。

どちらのお店もまちがいなくオススメですので、年末年始機会がありましたらぜひ！

※販売価格、グラムもお店により異なりますのでご了承ください。

年末31日から年始にかけて常陸国出雲大社内にたいやき月光やさんが出店されており、そこで星芋の限定販売があります。

たいやき屋さんですが実はKamosのデザインを引き受けていただいてるタカダデザインさんで運営されております。

たいやき月光や　http://www.gekko-ya.com/

タカダデザイン　https://takada-design.com/

こちらもコロナ禍なので、数量を絞った販売になりますが、こちらも限定パッケージ商品となっておりますので、初詣にお立ち寄りの際はめでたい焼きと一緒によろしくお願いいたします。

＜＜笠間市ふるさと納税　Ｋａｍｏｓの星芋、菊芋返礼品　お知らせ＞＞

ふるさとチョイス笠間市のホームページにてＫａｍｏｓの星芋1ｋｇ×2（泉平干し）のふるさと納税がございます。

笠間市の下記ＵＲＬから納税いただくと旬の美味しい星芋が送られてまいりますので、もし年末ふるさと納税したいという方よろしくお願いいたします。

Ｋａｍｏｓの星芋1ｋｇ×2（泉平干し）

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4936503

また今話題の天然のインスリンとよばれる野菜、Ｋａｍｏｓの菊芋もふるさと納税にございますのであわせてよろしくお願いいたします。

Ｋａｍｏｓの菊芋4ｋｇ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4979965

Ｋａｍｏｓの菊芋7ｋｇ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/08216/4979966

現在たくさんのご注文頂きまして、星芋の予約発送時期は1月下旬～2月となっております。

世間は大変な世の中になっておりますが、休憩タイムに星芋で和んでいただけると幸いです！みなさまよいお年をお迎えください。

２０２０年Ｋａｍｏｓの星芋の予約販売を開始いたします。まずは長くなりますが必ずご一読ください。

変更点と１２月の販売に関する注意点もございます。

以下の変更点と注意点がございます。

★送料の改定及び送料無料サービスの廃止

昨年度まで使用していた。ほしいも専用の配送サービスが終了してしまったため、なんとかできないものか試行錯誤していましたが、価格改定及び、送料無料サービスの廃止をせざるを得ない状況となってしまいました。申し訳ございません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

以下が２０２０年~２０２１年シーズンの送料となります。

400ｇから2ｋｇ未満

●東京、関東、南東北（宮城、山形、福島）、信越、北陸、中部 650円
●北東北（青森、秋田、岩手） 750円

●関西 850円
●中国 四国 950円
●北海道 九州 1120円
●沖縄 1450円 ※配送方法に関して応相談

2kgから5ｋｇ未満

●東京、関東、南東北（宮城、山形、福島）、信越、北陸、中部 760円
●北東北（青森、秋田、岩手） 850円

●関西 930円
●中国 四国 1030円
●北海道 九州 1220円
●沖縄 1890円 ※配送方法に関して応相談

5kgから8ｋｇまで

●東京、関東、南東北（宮城、山形、福島）、信越、北陸、中部 800円
●北東北（青森、秋田、岩手） 890円

●関西 1000円
●中国 四国 1100円
●北海道 九州 1300円
●沖縄 2400円 ※配送方法に関して応相談

※5ｋｇ以上、応相談送料見積

5kg以上ご注文のお客様から簡易梱包（再生段ボールお菓子の箱等）が選択可能です。全体の金額から300円お値引きさせていただきます。
※1配送1か所5kg以上が条件となります。

送料は昨今の配送事情により改定する場合がございます。

1配送先に送る場合の値段設定になっております。
400g、1kgを2ヶ所に配送する場合、
例: 400g1250円×2　 2500円＋送料2ヶ所分
1kg2300円×2　 4600円＋送料2ヶ所分 となります。ご了承よろしくお願いいたします。

送料無料サービスは廃止いたします。ご了承ください。

★１２月について

今シーズンは昨シーズンと比べて冷え込みが早く、１２月でも甘さが乗ってくるものと期待しておりますが、推測ですので幾分甘みがすっきりしたものになる可能性がございます。ご了承ください。

１月以降、旬の季節となり甘みも最高の状態となりますので、１月以降でもよろしい方は、お見積でもお聞きいたしますので１月発送希望とお書き添えいたければと思います。例年１２月は予約が込み合います、発送数が限られますので規定数に達しましたら、ブログにて１２月の発送分の受付終了を告知させていただきます。１２月お早目のご予約をお願いいたします。

予約販売の発送ですが１２月２０日前後から年末にかけての発送となります。できるだけ早くお届けできるようにいたしますが少量生産のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。

★品種や丸干しについて

紅はるかと在来種の泉となりますが、品種指定はできません。時期により販売品目が変わります。目安は１２月~１月中旬にかけて紅はるか１月終盤～２月在来泉となります。その時期に美味しい品種を選んでいますのでご了承ください。

丸干しにつきましては、販売開始時期になりましたらブログにて告知いたします。１月以降の販売となりまして、数が極少量となります。不定期販売となりますのでご予約を受けてから、１月以上配送までかかる場合がございます。ご了承ください。

２０２０年もＫａｍｏｓの星芋が皆様にお届けできることを嬉しく思います。

コロナ禍の中、ひと時でもＫａｍｏｓの星芋を食べていただいて、幸せになっていただけるよう最大限、頑張りますので、ご購入のほど、皆様よろしくお願いいたします。

今年は例年並みの１１月の気温ですね。空気も乾燥して畑も静か、農業従事するようになってからは、天気や気温で敏感に季節を感じることができるようになりました。皆さんは体調など崩されていませんか？

こちらは、冬支度や春の仕込みをしています。まずハウスの片付け作業、星芋を干すためのハウスに麦をまいてホコリが出ないようにします。実験的に小松菜を育てたハウスを綺麗に片付け

少し生育ムラがあるけど綺麗にできた小松菜！

片づけて麦をまいて潅水！潅水！

春に向けての準備も進めます。今年わかったこととして、堆肥の質が重要とゆうことで、キノコ廃菌床を攪拌しながら熟成して微生物いっぱいの堆肥にしていきます。定期的に温度を計測したり、においなどで完成度合いを判断して、春に畑に入れて、畑の微生物のエサになり植物の体の基礎となります。

良い堆肥になるよう管理してます！勉強中

今シーズンはなかなかの忙しさですが、新しいことがたくさんできているので、作業を楽しみながら 星芋まで突っ走ります！

長い間ブログ更新が滞ってしまいました。書こう書こうと思いながら先延ばしになって3か月。

世の中が大きく様変わりする中、こちらは相も変わらず畑と向き合う日々が続いております。

まず今シーズンは畑のことをもっとよく知るために萩谷英之ぶどう園様ご協力の元、体積法土壌検査をしていただきました。目に見えない色んな要素や畑の状況がわかるので、畑で起こっている事象をより明確に判断でき、適切な畑の管理が可能になります。Kamos8年目になりますが、いやーほんとにまだまだ素人です。

土をふるって濾過、畑によって土質が全然違います。

畑に足りないもの過剰なもの、目に見えない判断ができます。

土壌分析を活かしながらの今作どうなるでしょうか、サツマイモの畑も3か月の間に定植の時期になりました。

今シーズンも在来種の泉と紅はるかの2本立てです。紅はるかの苗は更新といわれる時期（紅はるかは先祖返りしてしまう）でしたので購入苗を使用し、泉は自家採取したものを定植していきました。

苗床の管理もよかったせいか、今シーズンの定植作業はスムーズに6月初旬に終了を迎えることができました。

これからは除草作業の始まりです。さつまいもの葉が生い茂るまで1か月頑張ります。

２０１９年~２０２０年の星芋は本日完売いたしました。

北海道から沖縄までKamosの星芋が届けられたことに感謝しております。

下記の画像（画像が荒くなってしまいますので）の下にお礼文章のPDFがございますので、時間が許す方は読んでみていだけると嬉しいです。

みなさま本当にありがとうございました。来シーズンもKamosの星芋をよろしくお願いいたします。

20192020Kamosの星芋お礼

↑上記画像のPDFファイルです。