皆様ご無沙汰しております。いかがお過ごしでしょうか?

ずいぶん長い間ブログ更新ができず、気づけば6月も終わりになりそうなこの頃、今シーズンは星芋が終わった直後から、始まっておりました。苗作りは、例年少し間を開けて、始まるのですが、今シーズンから、猛暑や空梅雨対策で5月中に植え付けを終えるために動いておりました。温暖化に対応するため、さつまいもの質をアップさせるためにはなくてはならない作業でした。

3月初旬に種イモを伏せていきました。今シーズンは芽だしをして早めの育苗を心掛けました。

4月下旬には、綺麗な苗が出来上がりました。ただ栽培のベストを狙うなら5月初旬くらいがいいのかなと思ったり、作業性をとれば今回がベストタイミングだったり、状況によりなかなか難しい選択です。

栽培の方も、完璧に準備したように思えても、新たな課題の発見があります。緑肥の使い方や、肥料の選定、水はけのいい土壌作り、季節に合わせた管理、経験の蓄積から、徐々に改善はしていますが、地球の環境変化等、ここ数年はシビアになってまいりました。

規模が大きくても小さくても、無駄を省いて規模感により適切に対応していくことが大切になります。有機肥料散布にもあらたな機械を導入してより効率的に、マルチもしっかり綺麗に張りました。(Kamosの星芋に使うさつまいもは生分解性マルチを使用しております。有機JASではありませんご了承ください。本体のカモスフィールドは生産物は有機JASに準拠しております。)

台風6号の爪痕倒木の処理や物置ハウスのビニールの修理、がっちりやってたおかげでこの程度で済み一安心

毎シーズン改善があるのですが、今シーズンは社会情勢も相まってなかなかのハードモード、資材の調達も含めて、なんとか、星芋の資材等も6月に確保することができました。幸い、6月が例年並みの梅雨となり、さつまいもも昨シーズンより顔色が良いので一安心ここからは収穫までの管理作業を頑張って参ります。

10才のぽてと高齢猫になりました。ツチノコみたいになって、晴れ間にひなたぼっこ中です。

Kamosの星芋をご注文いただきましてありがとうございました。

3月7日をもちましてKamosの星芋 2025年~2026年シーズン完売となりました。

今シーズンは猛暑の影響で最初どうなるかと思いましたが、なんとか持ち直したのは、蓄積した経験に救われました。

今期はパートさん新人の方も多く、試行錯誤して進めてまいりました。たくさんの皆様にご協力いただき、最後には過去一仕上がりはきれいな星芋になりました。

気候変動を鑑みて、新しいチャレンジを2026年~2027年シーズンは数珠つなぎで始まっております。今後ともKamosの星芋をよろしくお願いいたします。

Kamosの星芋 照沼 康生

2月4日現在茨城の海側はからっからに乾燥しております。そのおかげか星芋加工作業も順調にできてきております。皆様いかがお過ごしでしょうか?日本海及び雪が多い地域におかれましては大変な寒波の襲来があり、ご苦労なされていると思います。被害が少ないことを願っております。

熟成も進みメインの紅はるかも調子が上向き、糖度も高く見た目も濃い飴色の星のような素敵な仕上がりになっております。

2月に入り、朝日が高くなってきました!日照時間も長くなったような気がします。

べにはるかもたくさん仕上がって順次発送しております!お待ちください。

2月になると在来種の泉の加工が始まります。種継ぎを続けて栽培しているお芋ですが、ここ数年、気候の影響もあり、かなりの収量減となっておりまして悩ましい幻の品種です。それでも根強いファンのいるお芋なんです。白いお芋なのですが、べにはるかとはまた違うコクのある深い味わいお芋です。栽培が一番難しいですが、加工もべにはるかに比べるとかなりの手間がかかります。泉の方が蒸す時間も長く、完全天日に近い形で乾燥させたり、大変ですが、こだわりをお届けできれば幸いです。

干し始まったばかりで、どんな仕上がりになるかドキドキです。 左 在来種の泉 右 べにはるか

品質が安定しないこともありまして、先着予約制に今シーズンからさせていただいております。ご注文いただいてる皆様になんとかお渡しできればと加工しております。

加工も後半から終盤に差し掛かりまして、パートさんに助けていただきながら進んでおります。リピートしていただいている方が増えつつありまして、今シーズンは最初つまづいてしまいましたが何とか乗り切れそうです。

今シーズン在庫をあまり作らず受注分を作り終了する予定ですので、もし購入ご検討いただいている方おられましたら、お早めにご注文いただければ幸いです。冬のひと休憩にKamosの星芋をよろしくお願いいたします。

現在ご注文いただいて発送予定は2月下旬から3月にかけてとなっております。

インスタグラムも不定期更新しております。動画投稿などしております。フォローお願いいたします。

https://www.instagram.com/kamoshoshiimo/

<<Kamosの星芋ふるさと納税のお知らせ>> ※2月20日でふるさと納税受付停止いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。下記は来シーズンの参考までに宜しくお願い致します。

ふるさと納税を希望される方には、

株式会社カモスフィールドの本拠地、笠間市のふるさと納税、加工所がある東海村のふるさと納税があります。

※各自治体において計算方式が違うようでして、寄付額が違います。ご了承ください。

※笠間市ふるさと納税はふるさとチョイス、ふるなび他にも掲載しております。

【ふるさと納税】【1月から発送】平干しいも紅はるか2kgkamosの星芋

【ふるさと納税】kamosの星芋セット800g紅はるか(平干しいも400g×1丸干しいも400g×1)

【ふるさと納税】kamosの星芋800g紅はるか(平干し400g×2)

【ふるさと納税】kamosの星芋1.2kg紅はるか(平干し400g×3)

どちらかでふるさと納税していただくとお礼品にKamosの星芋が届きます。※追記2月20日ふるさと納税受付停止になりました。たくさんのご寄付ありがとうございました。

家猫ぽてとも暖かい所でまるくなるもとい大福みたいにのびてます。癒されながらあと一息頑張ります!

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