11月急に冷え込みましたね。昨日はこちらでは軽い霜が降りました。皆さんいかがお過ごしでしょうか？
こちらの10月は陽気に恵まれて作業が順調に進んでおりましたが、自分一人だけ風邪をこじらせてしまいまして、体調と相談しながらの作業となりました。皆に助けられながら頑張りましたよ！
10月後半の収穫風景です。
つる刈り風景、今年の猛暑を乗り切って光合成をしてきた葉っぱと蔓を綺麗に刈ります。ギリギリを狙いながら、サツマイモの先端を切らないようにするには微調整が必要でなかなか難しいです。
動画は掘り取り風景、2023年猛暑日が続きましたが、まずまずの出来で安心しております。べにはるか綺麗なお芋が取れました。
影が見えてるのはご愛敬、土の中から形の良いべにはるかできました。
べにはるか対して在来品種の泉は収穫量が半分以下な上に星芋に使えるものが少なく何時も試行錯誤しております。2023年は猛暑の影響もありかなり収量が落ちてしまいました。来シーズンの課題です。
人手がすごく必要な作業なのでパート皆さん来てくれて助かります。ありがとうございました。
綺麗にコンテナに詰めて、早めに使うお芋は糖化させるため保冷倉庫へ、1月以降のお芋は簡易キュアリングするため別倉庫へ移動させました。お疲れ様でした。
とにかく生育中今までにない気候でどうなるかドキドキでした。そんな中でも旺盛に育ってくれたべにはるかに助けられました。在来種の泉は気候の変動をもろに受けてしまいまして、数量を限定することとなりそうです。
収穫作業が終わり、12月分は糖化促進するため保冷倉庫へ、湿度と温度を保ちながら糖度を上げていきます。
<2023年のKamosの星芋予約販売開始日時お知らせ>
お待たせいたしました。この時期準備等でバタバタしていて、ご連絡が遅くなりもうしわけありません。当ホームページ等で直接ご購入頂いた方には、近日中にお手紙もしくはメールにてご連絡差し上げます。ふるさと納税や小売店でご購入の方はこの場を借りてお知らせいたします。
2023年11月26日（日曜日）午前8時から予約販売開始です。
すでに多くのお客様にお問い合わせいただいておりますが、申し訳ございません。11月26日午前8時以前にご注文頂いてもキャンセル処理をさせていただいております。ご了承ください。
12月分発送は中旬から開始いたしまして、日時指定はできかねますのでご了承ください。
予約開始から昨年ですと3～4日で12月分の受付が終了いたします。お早めのご注文をお願いいたします。
1月以降も先着順になってしまいますので、発送が1月程度遅れる場合がございます。こちらもお早めにご注文よろしくお願いいたします。
価格等内容等も変更予定でして、近日中にサイトを更新する予定です。今しばらくお待ちください。
短期アルバイトも引き続き募集しております。
ありがたいことにお電話いただいておりまして順次面接させていただいております。今後のKamosの星芋の継続のためにもよろしくお願いいたします。
＜＜東海村Kamosの星芋加工所・短期アルバイト募集要項＞＞
期間 11月下旬～2月末日
場所 茨城県東海村石神外宿233 Kamosの星芋加工所
週 2～3日シフト制
時間①8：30～12：00
②13：30～17：00（３．５時間～/日）
①か②でも①+②でも可能です。（作業内容により30分程度の就業時間の調整が可能です。9：00～12：30 13：00～16：30など応相談）
時給960円+交通費（上限あり応相談）
募集範囲 東海村近郊（ひたちなか、那珂市、日立市、常陸太田市、水戸市など）
作業内容 ほしいもにかかわる軽作業（加工作業、袋詰め検品作業、出荷作業等）
連絡先 下記のメール電話いずれかで応募をお願いいたします。
mail kamoshoshiimo@gmail.com
電話 090-2536-4957 照沼 康生
※（笠間市、常陸大宮市の(株)カモスフィールドアルバイトとは作業条件が違いますのでご了承ください。）
Kamosの星芋やほしいもが好きな方、ほしいもの加工をしてみたい方、お茶のみ友達を作りたい方、家事のすきま時間に働きたい方にお勧めです。作業はシンプルな軽作業です初心者でも丁寧にお教えしますので安心してください。
自分の加工したものがお客様やお友達に喜ばれるやりがいのある仕事です。手伝っていただけると助かります。よろしくお願いいたします。
作業中は撫でられませんが地域猫も白太郎と茶太郎もたまにいます。帰宅前に遊んでやってください。
準備に追われておりますが、段々と加工に向けてやることが見えてきました。今シーズンも美味しい星芋を届けられるよう頑張ります！
冬になって暖房をつけると家猫のぽてとは一番高い所に登ってくつろぎ中、癒されながら事務仕事に追われております。
