お久しぶりです。皆様いかがお過ごしでしょうか？
今年は昨年と同様暖冬なのか普通に冬が来るのか、寒い冬が来てほしいと思う今日この頃です。

収穫であわただしくしておりました。ではまず収穫風景を

 

毎シーズン掘るまでドキドキの収穫ですが、今シーズンは、周りは豊作みたいです。うちはというと、いっぱい収穫できた畑とできない畑がありました。
できない畑の理由は水はけの悪い所を軽んじでしまったことが原因で収穫量（形の悪いものが多くできてしまい）が減ってしまいした。毎シーズンやったことに対してほぼ素直に回答いただけてます。水はけさえよければほぼできるのかもと思ってしまうほど物理性が重要なサツマイモ栽培です。( ；∀；)

悪いところもありましたが、よくできたところは豊作ですので、べにはるかはちょうどよいサイズにたくさん育てられ、なんとかKamosの星芋をつくることはできそうで一安心です。

在来種の泉は今シーズンもなかなか厳しい状況です。来シーズンの様子を見てはホントに幻になるかも…できれば細々でも続けていきたいとは思っておりますが…(・_・;)

色々ありましたが、なんとか収穫作業も無事終了いたしまして、お手伝いいただいたみなさんありがとうございました！！

加工まで保管管理作業に移ってまいります。こちらも重要で、昨シーズンは暖冬が読み切れず、例年通りの管理+猛暑でさつまいもの品質低下がみられたために、シーズン通して本気の味が出せなかった悔しい思い出がありますので、今シーズンはスパルタまでいきませんが、攻めの管理をして最高に仕上げていきたいと考えておりますがビクビクしながら温度と湿度とさつまいもとにらめっこの毎日です。

 

＜＜Kamosの星芋予約開始日のお知らせ＞＞

今シーズンの予約開始日は11月26日火曜日の午前8：00から開始しようと思います。本年度若干準備が遅れておりまして、価格など調整中でして、先行してご連絡いただいた方々も嬉しい限りですが、いったんすべてキャンセルさせていただいております。昨年度ご購入の方、ご連絡いただいた方には、今シーズンから、メールにて前もっての告知をお送りいたしますので今しばらくお待ちください。

 

＜＜パートさん募集のお知らせ＞＞

パートさんを若干名募集いたします。勤務地は東海村石神外宿233　Kamosの星芋加工場です。作業内容は、星芋にかかわる作業で、加工作業、袋詰めなどです。重労働はありません。勤務時間は8：30～12：00ですが、30分程度作業により前後します。時給は1005円、週2日～3日シフト制※交通費支給あり（距離により限度あります。）東海村近郊でおよびKamosの星芋に興味がある方、お子様が少し手を離れた時間にちょっとだけ仕事したい方など、未経験でも丁寧に教えしますので090-2536-4957担当照沼までご連絡宜しくお願い致します。

※Kamosの星芋は株式会社カモスフィールドとは別会社になりますので、条件等違いますのでご了承ください。

ここからはお時間ある方や時間がある時にどうぞ

色んなことをやってる間にブログを更新できなかったので、雑談を笠間のカモスの近くににはお世話になっている磯蔵酒造があります。2023年のいばらきデザインセレクション大賞をとった。日本酒文化長屋 磯蔵という施設があり、酒蔵見学（要予約）、カフェ、陶芸や地物の野菜やパン販売、企画イベントもおこなっていて、素敵な場所です。

その一環で木曜日はランチに週替わりで違った人が作るカレーが食べられます。その中の一つにスージーさんが作る欧風カレーがありまして、そのカレーのお米は、なんとKamosの照沼米となっております！自分もカレー好きなので、笠間で時間がある時には昼休憩時間に仕事を抜けて何度も食べにいきました。

 

その他のカレーも美味しいですよ！笠間に来たら道の駅もよいですが、日本酒文化長屋 磯蔵にぜひ寄ってみて下さい。楽しいですよ。

11月は気持ちの切り替え時です。昨シーズンの改善点を洗い出して、アイデア出し、いろんな方々に協力してもらいながら、Kamosの星芋の加工まであと少しいそいそと進んでいきます。

寒いのが苦手な家猫ぽてとの図