加工初日、猛暑の影響からか使ったさつまいもがことごとくシロタというサツマイモの中が白くなってしまう現象が多発してどうなってしまうんだろうと、落胆しました💦サツマイモを剥いてみないとわからない症状で例年多少でるのですが、初日が顕著にでました。今思うとすごい確率でピンポイントにそこだけ厳しい状況だったのかなと思います。

次の日から、対策をして、収穫した畑を個々にに混ぜて使用することにより、徐々に例年並み位の品質と加工率を保持できることがわかりました。慎重に検証が必要だったのでこの時期のお知らせになりました。本日（１２月１９日）加工した星芋などは例年以上に加工ができました。倉庫での熟成によって（湿度と温度管理？キュアリング処理？炭酸ガス？のおかげか？）シロタが消えたのかな？と思うくらい症状がなくなってしまいました。摩訶不思議

一時はどうなってしまうんだろうと思いましたが、なんとか乗りきることができそうです。

本当に最初のつまづきの分、これから巻き返せるのか？農家の先輩が、他業種でもそうですが、大変な状況の時に楽しめるような人じゃないと続かないと言ってましたが、まさに今回思い知らされました。頭がフル回転してショートしましたが、やれることをやるが今年のテーマで１２月まで試練があるとは、、、やれることをやったらなんとかなるもんですね。

以降はコンスタントにいつも通りの品質でお届けできるかと思います。お客様には、ご迷惑をおかけいたしました。ある程度対策ができたので通常営業に戻ります。遅延もなんとか最小で済みそうです。おいしい星芋がお届けできるよう精一杯頑張ってまいります。よろしくお願いいたします。

 

それに伴いまして、ふるさと納税の受付も再開いたしました。年末のふるさと納税をどうぞよろしくお願いいたします。

＜＜Kamosの星芋ふるさと納税のお知らせ＞＞

ふるさと納税を希望される方には、

株式会社カモスフィールドの本拠地、笠間市のふるさと納税、加工所がある東海村のふるさと納税があります。

※各自治体において計算方式が違うようでして、寄付額が違います。ご了承ください。

※笠間市ふるさと納税はふるさとチョイス、ふるなび他にも掲載しております。

笠間市ふるさと納税　楽天ふるさと納税　 平干しいも 紅はるか 2kg kamosの星芋

東海村のふるさと納税　さとふる　Kamosの星芋　平干しいも　紅はるか　パック詰め　1kg×2　焼き印入りクラフトケース付き

 

笠間市ふるさと納税　楽天ふるさと納税 kamosの星芋セット800ｇ紅はるか（ 平干しいも400g×1 丸干しいも400g×1）

東海村のふるさと納税　さとふる　Kamosの星芋　平干し芋・丸干し芋　各400g　計800g　焼き印入りクラフトケース付き

笠間市ふるさと納税　楽天ふるさと納税ｋamosの星芋 800g紅はるか（平干し400g×2）

笠間市ふるさと納税　楽天ふるさと納税　kamosの星芋1.2kg 紅はるか（平干し400g×3）

 

どちらかでふるさと納税していただくとお礼品にKamosの星芋が届きます。宜しくお願い致します。

 

12月発送分受付終了のお知らせ☆

12月発送分のご注文ありがとうございました。おかげさまで多くのご注文をいただき、12月発送分の受付は終了いたしました。
年内発送をご検討されていた方には申し訳ありません。

引き続き１月中旬以降からの発送は可能ですので、もしよろしければご注文下さい。

 

11月急に冷え込みましたね。昨日はこちらでは軽い霜が降りました。皆さんいかがお過ごしでしょうか？

こちらの10月は陽気に恵まれて作業が順調に進んでおりましたが、自分一人だけ風邪をこじらせてしまいまして、体調と相談しながらの作業となりました。皆に助けられながら頑張りましたよ！

10月後半の収穫風景です。

動画は掘り取り風景、2023年猛暑日が続きましたが、まずまずの出来で安心しております。べにはるか綺麗なお芋が取れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とにかく生育中今までにない気候でどうなるかドキドキでした。そんな中でも旺盛に育ってくれたべにはるかに助けられました。在来種の泉は気候の変動をもろに受けてしまいまして、数量を限定することとなりそうです。
収穫作業が終わり、12月分は糖化促進するため保冷倉庫へ、湿度と温度を保ちながら糖度を上げていきます。

<2023年のKamosの星芋予約販売開始日時お知らせ>

お待たせいたしました。この時期準備等でバタバタしていて、ご連絡が遅くなりもうしわけありません。当ホームページ等で直接ご購入頂いた方には、近日中にお手紙もしくはメールにてご連絡差し上げます。ふるさと納税や小売店でご購入の方はこの場を借りてお知らせいたします。

2023年11月26日（日曜日）午前8時から予約販売開始です。

すでに多くのお客様にお問い合わせいただいておりますが、申し訳ございません。11月26日午前8時以前にご注文頂いてもキャンセル処理をさせていただいております。ご了承ください。

12月分発送は中旬から開始いたしまして、日時指定はできかねますのでご了承ください。

予約開始から昨年ですと3～4日で12月分の受付が終了いたします。お早めのご注文をお願いいたします。

1月以降も先着順になってしまいますので、発送が1月程度遅れる場合がございます。こちらもお早めにご注文よろしくお願いいたします。

価格等内容等も変更予定でして、近日中にサイトを更新する予定です。今しばらくお待ちください。

 

短期アルバイトも引き続き募集しております。

ありがたいことにお電話いただいておりまして順次面接させていただいております。今後のKamosの星芋の継続のためにもよろしくお願いいたします。

＜＜東海村Kamosの星芋加工所・短期アルバイト募集要項＞＞

期間　11月下旬～2月末日

場所　茨城県東海村石神外宿233　Kamosの星芋加工所

週　2～3日シフト制

時間①8：30～12：00

②13：30～17：00（３．５時間～/日）

①か②でも①+②でも可能です。（作業内容により30分程度の就業時間の調整が可能です。9：00～12：30　13：00～16：30など応相談）

時給960円+交通費（上限あり応相談）

募集範囲　東海村近郊（ひたちなか、那珂市、日立市、常陸太田市、水戸市など）

作業内容　ほしいもにかかわる軽作業（加工作業、袋詰め検品作業、出荷作業等）

連絡先　下記のメール電話いずれかで応募をお願いいたします。

mail 　kamoshoshiimo@gmail.com

電話　090-2536-4957　照沼　康生

※（笠間市、常陸大宮市の(株)カモスフィールドアルバイトとは作業条件が違いますのでご了承ください。）

Kamosの星芋やほしいもが好きな方、ほしいもの加工をしてみたい方、お茶のみ友達を作りたい方、家事のすきま時間に働きたい方にお勧めです。作業はシンプルな軽作業です初心者でも丁寧にお教えしますので安心してください。

自分の加工したものがお客様やお友達に喜ばれるやりがいのある仕事です。手伝っていただけると助かります。よろしくお願いいたします。

 

準備に追われておりますが、段々と加工に向けてやることが見えてきました。今シーズンも美味しい星芋を届けられるよう頑張ります！

 

 

皆様、三寒四温のこの季節、いかがお過ごしですか？体調など崩されていないでしょうか？

Kamosの星芋の方は皆様にご好評いただきまして、ありがたいことに完売間近となっております。

ご注文も多くいただいた為、在庫を確保するため加工も長い期間になりまして、3月も加工を少しですが行いました。冬の間長い間パートさんスタッフ共々頑張っていただきました。お世話になりました。来シーズンもよろしくお願いいたします。

2022年から2023年にかけてのさつまいもが星芋になるまでの風景です。

こうして写真でみてみるとシーズンあっという間ですね。何とか無事加工の方は終えることができ、次のシーズンに向けてちょっとお休みをしながら、ゆっくりと次の構想を考えながら動き出して行く最中です。

 

現在の在庫状況ですが、丸干しが少量を残してほぼ完売状態となっております。平干しの方もほぼ数十キロの在庫を残すのみとなりました。

（※3月25日時点で丸干しの方完売となりました。平干し1ｋｇ完売となりました。平干し400ｇが少量残るのみとなっております。）

 

 

在庫状況によりまして、紅はるかもしくは在来泉の方、またはグラム数量をご提案させていただきます。（追加料金等完売間近なのでかかりませんのでよろしくお願いいたします。）どちらも終盤のとてもおいしい時期のものですのでよろしくお願いいたします。

 

4月以降の販売につきましては、在庫があるかぎりお送りさせていただきますが、

その際は別途クール便料金の方がかかりますのでご了承ください。

※クール便料金

80サイズまで230円税込

100サイズまで345円税込

 

こちらもご好評いただいております。笠間市ふるさと納税の方、3月10日までの予定でしたが3月31日まで延長いたしました。この機会にぜひよろしくお願いいたします。
（在庫状況によりましては早期にふるさと納税の方、終了する可能性が大きいです。3月末予定の方は早めの納税の方よろしくお願いいたします。）

 

※たくさんのふるさと納税ありがとうございました。3月22日をもってふるさと納税でご用意できる量が終了いたしました。来期もよろしくお願いいたします。

＜＜お得なふるさと納税のお知らせ＞＞

実はお得情報としまして、ふるさと納税の方は、寄付額が例年と同じ価格となっております。増額も検討したのですが据え置きさせていただきました。来年以降どうなるか、今シーズンはチャンス？お得に返礼品が受け取れます。沢山のふるさと納税の方お待ちしております。

 

笠間市のふるさと納税、加工所がある東海村のふるさと納税があります。

笠間市のふるさと納税　ふるさとチョイス　BM-6 kamosの星芋（平干しいも）紅はるか 2kg

笠間市のふるさと納税　楽天　BM-6 kamosの星芋（平干しいも）紅はるか 2kg

（たくさんの納税ありがとうございます。こちらの商品は受付終了になりました。）

 

 

他にも笠間市のau payふるさと納税、ふるなび、JR東日本、セゾンのふるさと納税でも納税可能です。

東海村のふるさと納税　さとふるKamosの星芋　平干しいも　紅はるか　パック詰め　1kg×2　焼き印入りクラフトケース付き（たくさんの納税ありがとうございます。こちらの商品は受付終了になりました。）

 

 

東海村のふるさと納税　さとふるKamosの星芋　平干し芋・丸干し芋　各400g　計800g　焼き印入りクラフトケース付き（たくさんの納税ありがとうございます。こちらの商品は受付終了になりました。）

新たにタカダデザイン協力の元、写真をリニューアルいたしました。素敵です！

季節の変わり目においしい自然の贈り物としてKamosの星芋をよろしくお願いいたします。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

皆様、春にむけて徐々に体調をならしていきましょうね。

春眠暁を覚えず猫も家猫、野良猫も暖かい所ではいつも寝てますの図をご覧ください。ではでは