冬の美味しい人参栽培に挑戦中

今年は残暑が厳しいですね。ほしいもの時期に2年前から、人参を実験的に栽培していました。実はよくできた事がなく、今年は経験を踏まえての背水の陣です。

太陽熱マルチと呼ばれる方法を使って栽培しています。土中の在る種の微生物を優勢に保ち発酵を促進させつつ、表面の草の種を太陽熱により発芽しずらくします。人参は生育期間が３ヶ月と長いため、除草の手間が無農薬ではかかっていましたが、この方法で大規模栽培が可能になりました。

マルチを張る機械を近くの須崎農園さんからお借りして大量降雨があった７月頭に一斉に張りました。

８月は雨が少ないのですが、雨を狙って台風前の８月６日に播種、人参は発芽まで水が切れないように管理しなくてはならないので、今年の雨が降らない８月に冬人参をまくのは一か八かでした。

何とか雨がその期間は続いてくれて一安心、例年になく発芽がうまくいって今年はできそうな予感がします。写真は心もとないですが、人参はホント最初は心もとない感じなのでいつも心配します。太陽熱マルチも成功して草もあまり生えていませんよかったー

いっぱいできたら遠くの方々にも届くような加工品を考えています。ジュース？ジャム？お菓子？何がよいですかね？アイデアがあればコメントやメールで教えてくださいね。

 

まだまだ暑い日が続きますが、皆さんも体調ご自愛ください。