あけましておめでとうございます。今年も株式会社カモスフィールドとKamosの星芋をよろしくお願いいたします。

みなさまどんな年末年始をおくられましたか？自身は年末に患った風邪で寝正月になってしまいましたが、おかげさまでなんとか普通に動けるくらいになりました。トホホ、今年の風邪は抜けきらないのできついですね。みなさまもお気を付けください。

自身の体調とは変わり、星芋は、旬の時期で生産の最盛期を迎えております。12月を経て、熟成も進み、加工の熟練度もあがりまして、素敵な星芋が出来上がってきております。

沢山のご注文頂きましてありがとうございます。順次発送予定ですが、毎年のことですが、生産が追い付かず遅延が発生しておりますので、申し訳ございませんもう少々お待ちください。

写真で1月の作業風景の振り返りです。

熱々のさつまいもを綺麗にむくのは大変です。ありがとうございます！

新しいパートさんと熟練パートさんで教えあいながら和気あいあいと作業しております。

今シーズンは素敵芋が多くてありがたい！甘みものって最高です。

大きなお芋が、ここまでになるのに、乾燥機にかけてもかなりの日数かかります。丸干しならではの半生食感と食べ応えを是非味わってください。

検品しながら綺麗にパッキングしていきます。

年末に作った良い具合に丸干しも出来上がってきました。丸干しは長い時間製造にかかりますので、お時間いただいております。ご了承ください。

今シーズンは前シーズンより気温も低く、サツマイモの出来もまずまずで、納得できる星芋が作れそうです。新しいパートさんも入り、刷新することがたくさんある中で、今まで気づかなかったことが気づけるようになり、それが良い具合に星芋に反映されているように感じます。

現在ご予約いただくと2月初旬～中旬以降の発送となります。遅延も考えられるためお早目のご予約お待ちしております。

1点報告事例がございます。お客様とのやり取りの中で、ご自宅に化粧箱を複数お送りする事例の際に、箱が変形する事例がありました。
今後、化粧箱の扱いについて、1か所複数お送りする場合、メールにて外箱対応（有料になります）をお聞きする場合がございます。ご了承ください。

あわただしくしておりますが💦みなさんの応援にこたえられる星芋を作るべく、自身も体調を整えて、最盛期頑張って走り抜けようと思います！

Kamosの星芋は、さつまいもの生産から加工までを一貫して行っており、体にやさしく地球にやさしいおいしいさつまいも作るために、
土の中にいる微生物をいかす土づくりにこだわり、栽培期間中農薬不使用で栽培しています。
加工もひたちなか・東海・那珂ほしいも協議会が認定する「ほしいもの三ツ星生産者」を取得しており衛生面、安全に配慮したほしいも作りをしています。

旬のKamosの星芋でみなさんが笑顔になれるよう頑張っていきますので、ぜひよろしくお願いいたします。

＜＜Kamosの星芋ふるさと納税のお知らせ＞＞

ふるさと納税を希望される方には、

株式会社カモスフィールドの本拠地、笠間市のふるさと納税、加工所がある東海村のふるさと納税があります。

※各自治体において計算方式が違うようでして、寄付額が違います。ご了承ください。

※笠間市ふるさと納税はふるさとチョイス、ふるなびにも掲載しております。

年明け笠間の楽天のふるさと納税、米、モンブラン人気の中Kamosの星芋6位たくさんの納税ありがとうございます。

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笠間市ふるさと納税　楽天ふるさと納税　kamosの星芋1.2kg 紅はるか（平干し400g×3）

どちらかでふるさと納税していただくと1月下旬以降にお礼品にKamosの星芋が届きます。宜しくお願い致します。

Kamosの星芋どれがいいかな～（家猫ぽてと）