ブログ | Kamosの星芋（ほしいも）| リピーター続出！カモスのあま～い星芋☆

どうなる？いきなりピンチな2024年のKamosの星芋（3月から5月まで）　

2024年のさつまいもが星芋になるまで, 干し芋（Kamosの星芋）, 猫

ずいぶん御無沙汰しております。昨シーズンの星芋完売から、いままであわただしくしておりました。

2023年シーズンは猛暑と豪雨、さらに真冬の暖冬で思った通りの星芋に仕上げるのが正直難しかったので、今後の課題となりました。

2024年シーズンは上記の経験を踏まえて、ブラッシュアップをしていきたいと考えております。ご期待ください。

2024年の3月下旬育苗がスタートしました。今年は育苗床も改良して、パワーアップしました。自家製もみがら燻炭をせっせと作って土が流れないように枠を作って、ちゃんと育苗してる感が出ました。どっと写真でご紹介

しかし、管理を5月頭に半日ミスしてしまい大ピンチ苗を一部焼いてしまい、、、ガーン( ；∀；)

あちゃ～来シーズンは安価な自動換気システム導入しようか検討中

今シーズンは苗購入かと悩みましたが、まずは何とか色々な策試してみようかと。酢酸を取り合えず晴れたら散布してみたり、色々は方策をして管理をかえてみたりしてなんとか下の写真の様になりました。

何とか一命をとりとめてくれました。さつまいも強し！

というか怪我の功名ではないですが、例年より苗の調子がよくなり、初回の苗取りの際に倍くらいの量が採取できました。

2024年畑の方は、昨年の経験をふまえて、土壌分析をしっかりしてミネラルバランスを保つことと、過酷な環境でも適応できるよう色々な菌がたくさん入ったブレンド自家製堆肥を作って散布しました。きのこ廃菌床+米糠+酒粕液+酵母菌+納豆菌+光合成細菌+etc…

作付け後がどんなさつまいもになるか楽しみです！

シーズン最初の苗植えも始まりました！

5月末は雨ふりでしっかり根付いてくれたことでしょう。

少し休んで苗植え後半戦も頑張っていこうと思います！

2024年6月2日/作成者: terunuma

Kamosの星芋2023～2024年シーズン完売のお知らせ

2023年のさつまいもが星芋になるまで, 干し芋（Kamosの星芋）

本日3月23日をもちましてKamosの星芋2023～2024年シーズン完売いたしました。

たくさんのみなさまに、ご購入頂きまして感謝申し上げます。ありがとうございました。

２０23年のシーズンは試練の年でありました。過酷な夏の影響や暖冬、自然や状況変化に対応がしきれず、自身の未熟さが身に染みたシーズンでした。

そのような中でも、みなさまの嬉しいお言葉や励ましをいただき、ここまで来ることができました。

星芋はシールに書いてある通り、私達が微生物のお世話（土づくり）をし、微生物がさつまいも育て、収穫、熟成を経て、パートさんや家族に手伝ってもらい加工をし、太陽や風を受けて星芋になり、購入していただいたみなさまのもとに届きます。

小さな微生物からみなさまへ届き、地球までを笑顔にできたらこんなにうれしいことはありません。日々星芋を毎年作り続けられることに感謝しております。

ありがとうございます。

毎シーズン改善をかさねて、地球にもみなさまにも愛される星芋を作り続けていきたいと思っております。

来シーズンの星芋もご期待ください。

Kamosの星芋担当　照沼　康生

追記　※ふるさと納税返礼品の方が掲載されておりますが、こちらもふるさと納税されてもキャンセルになりますのでご注意ください。

2024年3月23日/作成者: terunuma

Kamosの星芋　2月末～3月初旬の風景と色々な出来事　今シーズン終売間近！加工終了しました。（販売と発送状況のお知らせ）

2023年のさつまいもが星芋になるまで, おすすめのお店, インボイス対応, 干し芋（Kamosの星芋）, 日々の出来事, 猫, 販売店舗あり, 雑記

あっという間に3月になってしまいました。皆様いかがお過ごしでしょうか？

加工が2月末に終了しまして、干す作業と取り込む作業があとわずかに残すのみになりました。

今シーズンも加工作業お世話になりました。作業中は試行錯誤大変でした。ありがとうございます。来シーズンもよろしくお願いいたします。

星芋の在庫もあとわずか、後半の丸干しはとてもきれいに仕上がりました！

星芋の販売状況ですが、加工が終了しましたので、在庫販売になります。在庫があるものに関しましては、終売まで販売いたします。通常発送は決済（振込確認後）2日～3日以内に発送いたします。ご希望日時指定が可能ですのでこの機会にお早めにご注文頂ければ幸いです。商品により完売の場合はすみません。

笠間圃場の予約販売に関しましては、お時間いただく場合がございます。東海村加工所につきましては随時販売可能です。

数量によりましては量が限られますので、こちらから別商品をご提案させていただく場合がございます。3月下旬気温状況により4月以降在庫がある場合はクール便対応（２３０円税込～大きさにより変動いたします）になります。ご了承ください。

2月後半は甘みがのって美味しく仕上がったと思います。微生物の力を活かす有機質の土づくりを心掛けて栽培期間中無農薬（有機JASではありません）で育てました。添加物のない天然の甘みを最大限に引き出した星芋をよろしくお願いいたします。とくに後半は丸干しが厚みがあり半生でおススメです。

2月末、ご縁で販売させていただいている。古河市のお休み処坂長に加工が一段落したので納品がてら初めてうかがいました。

古河市は茨城県の県西地域で加工所とは茨城の真ん中あたりの真逆の位置にある地域です。茨城っぽさも残しながら、関東圏の色んな地域の文化が混ざっている地域です。古河市が運営している。坂長さんですが、地域文化とオシャレさが同居している素敵な場所でした。カフェも本格的なコーヒーやスイーツが色々あって美味しかったです。近辺にお住まいの方やお近くに立ち寄った方は、是非Kamosの星芋や茨城土産などもよろしくお願いします。

坂長に縁をつないでくれたカモスフィールド大宮圃場長兼広報部長の横山が茨城新聞1面に載っていましたので転載

ここからは雑談、仕事が一段落して、星芋とは関係ないお米を運んだことで、ひどい捻挫をしてしまいました。折れてなかったのは不幸中の幸いですが、気のゆるみは大敵ですね。みなさんもお気をつけてくださいね。

ちょっとだけ宣伝お米も販売しております。カスミひたちなか笹野店、東海村中央店、舟石川店にて販売中です。通販もできます。5ｋｇから販売しております。価格は5ｋｇ2600円税込+送料別になります。kamosmai@gmail.comにて承っております。こちらは特別栽培米で無肥料に近い栽培方法をとっております。ご興味あれば是非よろしくお願いいたします。

3月は療養しつつ、事務仕事や苗づくりの準備に追われます。

猫の日2月22日が担当照沼は40歳になりました。Kamosの星芋も始動して9年になりました。社会情勢が変わる中、何とか続けていくことができています。ありがとうございます。栽培や加工に関して昨年のような過酷な状況が今後も予想されます。

今シーズンお客様には、品質を担保できず信頼していただけないんじゃないかと不安に思う日々でした。励ましもいただきました。甘えることなくできることをその場で判断していくことがここ数年は早くなっている気がします。もちろん天才といわれるような方ややり手といわれるような方のようにはいきませんが、真摯にお客様に購入金額以上のものをお届けできるよう努力してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします！

自撮りは髪を切る暇がなくて不格好なので、猫の日誕生日なのでうちの猫達をどうぞ！