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Kamosの星芋 お騒がせしました状況の改善と予約注文再開のお知らせ ふるさと納税も受付再開しました!
2025年のさつまいもが星芋になるまで, インボイス対応, 干し芋(Kamosの星芋)加工初日、猛暑の影響からか使ったさつまいもがことごとくシロタというサツマイモの中が白くなってしまう現象が多発してどうなってしまうんだろうと、落胆しました💦サツマイモを剥いてみないとわからない症状で例年多少でるのですが、初日が顕著にでました。今思うとすごい確率でピンポイントにそこだけ厳しい状況だったのかなと思います。
次の日から、対策をして、収穫した畑を個々にに混ぜて使用することにより、徐々に例年並み位の品質と加工率を保持できることがわかりました。慎重に検証が必要だったのでこの時期のお知らせになりました。本日(12月19日)加工した星芋などは例年以上に加工ができました。倉庫での熟成によって(湿度と温度管理?キュアリング処理?炭酸ガス?のおかげか?)シロタが消えたのかな?と思うくらい症状がなくなってしまいました。摩訶不思議
通常の星芋
シロタがこんな感じで初日はたくさんで眩暈が💦
12月19日美しいおいも達
一時はどうなってしまうんだろうと思いましたが、なんとか乗りきることができそうです。
本当に最初のつまづきの分、これから巻き返せるのか?農家の先輩が、他業種でもそうですが、大変な状況の時に楽しめるような人じゃないと続かないと言ってましたが、まさに今回思い知らされました。頭がフル回転してショートしましたが、やれることをやるが今年のテーマで12月まで試練があるとは、、、やれることをやったらなんとかなるもんですね。
以降はコンスタントにいつも通りの品質でお届けできるかと思います。お客様には、ご迷惑をおかけいたしました。ある程度対策ができたので通常営業に戻ります。遅延もなんとか最小で済みそうです。おいしい星芋がお届けできるよう精一杯頑張ってまいります。よろしくお願いいたします。
それに伴いまして、ふるさと納税の受付も再開いたしました。年末のふるさと納税をどうぞよろしくお願いいたします。
<<Kamosの星芋ふるさと納税のお知らせ>>
ふるさと納税を希望される方には、
株式会社カモスフィールドの本拠地、笠間市のふるさと納税、加工所がある東海村のふるさと納税があります。
※各自治体において計算方式が違うようでして、寄付額が違います。ご了承ください。
※笠間市ふるさと納税はふるさとチョイス、ふるなび他にも掲載しております。
笠間市ふるさと納税 楽天ふるさと納税 平干しいも 紅はるか 2kg kamosの星芋
東海村のふるさと納税 さとふる Kamosの星芋 平干しいも 紅はるか パック詰め 1kg×2 焼き印入りクラフトケース付き
笠間市ふるさと納税 楽天ふるさと納税 kamosの星芋セット800g紅はるか( 平干しいも400g×1 丸干しいも400g×1)
東海村のふるさと納税 さとふる Kamosの星芋 平干し芋・丸干し芋 各400g 計800g 焼き印入りクラフトケース付き
笠間市ふるさと納税 楽天ふるさと納税kamosの星芋 800g紅はるか(平干し400g×2)
笠間市ふるさと納税 楽天ふるさと納税 kamosの星芋1.2kg 紅はるか(平干し400g×3)
どちらかでふるさと納税していただくとお礼品にKamosの星芋が届きます。宜しくお願い致します。
Kamosの星芋 2025~2026年シーズン予約販売遅延および今後の販売についてのご連絡 ※パートアルバイト急募のお知らせ
2025年のさつまいもが星芋になるまで, アルバイト募集, 干し芋(Kamosの星芋)Kamosの星芋をご購入予定の皆様、ご予約いただいている皆様、大変お待たせしております。12月8日現時点での状況をお知らせいたします。
加工が始まり、サツマイモの品質が真夏の高温で安定しないことが発覚しまして、
加工しないとわからないシロタが多発しております。2023年~2024年シーズンもシロタの発生がありましたが、それ以上の不安定な状況があり、至急対応しているところです。加工が始まったばかりで被害がどの程度なのかわからず不安な状況が続いております。
随時状況をブログにてお伝えする予定です。
ご予約ご購入、ご購入希望の方には、お時間かかりますが、今後の対応についてメールにてご連絡いたします。
今後のご購入に関しましては、いつお届けできるかわからない状況にあります。お待ちいただける方のみ、ご購入していただく形になります。(今後の状況によっては通常に戻る可能性もあります。)
今シーズンふるさと納税は受付停止の措置をしております。各取引先様にもご迷惑おかけしております。
ここ数日は頭の中がパニック状態で対応に追われております。すみませんお時間かかりますが、真摯に対応してまいりますのでご理解の程よろしくお願いいたします。
Kamosの星芋 照沼康生
<<パートアルバイト急募のお知らせ>>
現在諸事情あり、作業人数が足りない状況になってしまっております。週1日から3日、午前中8:30~12:00 時給1075円 交通費支給(上限あり)もし午前中お手伝いいただける方いらっしゃいましたら下記のメール及び電話にてご連絡お待ちしております。ハローワークに欠員の募集をかけていますので、詳細は追ってご連絡いたします。
※星芋加工中の有期雇用になります。
kamoshoshiimo@gmail.com 090-2536-4957 担当照沼までよろしくお願いいたします。
12月の予約販売終了のお知らせと、1月以降の予約販売についてのおしらせ(販売の一時保留)
2025年のさつまいもが星芋になるまで, 干し芋(Kamosの星芋)Kamosの星芋のご注文ありがとうございます。12月分の予約販売は終了いたしました。お考えの皆様すみませんでした。
1月以降の販売ですが、都合により販売を一時保留にさせていただきます。再開または何かしらのご連絡を近日中にブログにていたしますので、注文いただいても一時的に保留になります。よろしくお願いいたします。
Kamosの星芋 担当 照沼 康生