みなさまお元気ですか？3か月ぶりの投稿です。2025年3月～6月の星芋風景

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ブログを書く余裕がなく2025年の星芋が3月スタートしてから7月に突入してもはや真夏です。

いかがお過ごしですか、私は早くも夏風邪をひいております。

お米が世間を騒がせておりますが、作物を作る全般において厳しい時代に突入いたしました。

さつまいもも例外でなく、植える時期もどんどん前倒しになってきて、昔の様に梅雨時期6月中に植えれば育つような感じではない茨城では5月中～6月初旬のスピード勝負の時代になりました。

今シーズンの星芋作りの作業は、変化がたくさんあり、その中でも1番顕著なのが色々な機械の導入です。

育苗ハウスには簡易的な自動換気システムを取り入れたり、苗植えにも農業仲間のやまなか菜園さんから苗植え機械をレンタルさせていただいたり、掘り取り機も一新予定です。雇用という面で、サツマイモというのは大規模であれば違いますが、年間雇用が難しく、解決手段を模索している真っ只中にいます。栽培をいかに楽にしていくことが星芋を続けていくための第一歩かと　少ないですが写真での風景です。

amazonで購入できる激安換気システムを導入、試行錯誤でなんとか便利に使えております。

苗床に芋をふせます。

管理しやすいように枠を組んで、土と保水用に燻炭をまきます。 農家さんで千差万別ですが、育苗ハウスが地下水位が高い地域なので、畝の中で管理していきます。

3月4月は夜の温度が低いので発芽を促すのに不織布をかけはがし、なかなかの手間ですが、これをやらないと思った時期には苗が育ちません

5月中頃ようやく出そろいました！

苗植え機をお借りしての作業、最初は慣れるまで少しかかりますが、腰を曲げずに楽にできるので、いつもより気持ちが軽くできました。やまなか菜園さんありがとうございます。

なんとかうえつけが終わりましたが、暑すぎで生育が心配です。

自分にできることはやる！が今シーズンのテーマなのですが、若干空回り気味ではあり、苗の温湯消毒を失敗したりして何千本か植え替えたり、波乱の幕開けです。思いついたことを投稿していこうと思いますが、今シーズンの星芋の他にカモスフィールドの笠間の責任者を10月まで兼務しておりまして、なかなか大変、前シーズンの様に頻繁にお伝え出来ないことが多いと思いますが、Instagramの方で写真の方は投稿していこうかなと思っておりますのでよろしくお願いいたします。（※Kamosの星芋は有機JASを取得しておりませんので、本体のカモスフィールドとは別の照沼の個人事業となります。マルチ等生分解性マルチを使用しておりますが、生産方法は有機肥料を使用し栽培期間中無農薬にて栽培しております。）

苗植えも終わりまして、除草作業の真っ只中、6月7月暑すぎます星芋の生育も心配でたまらないですが、前を向いて歩いていこうと思います。

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ありがとうございました。Kamosの星芋2024～2025年シーズン販売終了のお知らせ

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本日3月22日をもちましてKamosの星芋2024～2025年シーズン完売いたしました。

たくさんのみなさまに、ご購入頂きまして感謝申し上げます。ありがとうございました。

２０24年のシーズンは、2023年の答え合わせをする年でした。正解もありましたが、新たな課題も見える年でした。組織も徐々に新しい風が良い意味で刺激になりました。

みなさまの嬉しいお言葉や励ましをいただき、ここまで来ることができました。

星芋はシールに書いてある通り、私達が微生物のお世話（土づくり）をし、さつまいも育て、収穫、熟成を経て、パートさんや家族に手伝ってもらい加工をし、太陽や風を受けて星芋になり、購入していただいたみなさまのもとに届きます。

小さな微生物からみなさまへ届き、地球までを笑顔にできたらこんなにうれしいことはありません。日々星芋を毎年作り続けられることに感謝しております。

ありがとうございます。

毎シーズン改善をかさねて、地球にもみなさまにも愛される星芋を作り続けていきたいと思っております。

来シーズンの星芋もご期待ください。

Kamosの星芋担当　照沼　康生

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Kamosの星芋加工終了！！風景と販売状況etc…（平干し及びふるさと納税は終了しましたありがとうございました。）

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今日は激寒、身体がついていかないこの所ですが、いかがお過ごしでしょうか？

2月は寒波の影響の強風で外に干すのが難しい日が続いて、スダレ（星芋を干す網）をしまったり出したり忙しく、あわただしい日々で、乾燥が遅れてお客様には長い間お待たせてしまいました💦

星芋加工余裕もって終わりにしようと思った最中、ありがたいことにご注文をたくさんいただいて追加加工を何回か繰り返しようやく星芋加工が終了しました！

今シーズンはホントに加工ギリギリの量しかなく少し焦りました💦無事現在ご注文分は何とか確保して終了いたしました。お手伝いいただいたパートさん達本当にありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします！

現在の販売状況ですが、加工自体は終わりましたが、天日乾燥中ですので、ご予約いただいた方には、3月中旬かけて随時発送していきます。

在来種泉は完売いたしました。べにはるかは平干し、丸干しとも在庫分は例年に比べ少なく、ご注文をお考えの方はお早めにご注文をお願いいたします。3月中で販売は終了予定ですので、ご希望に添えない場合がございます。ご了承ください。（3月4日ふるさと納税返礼品は終了いたしました。）

※3月8日追記　現在星芋の方、平干しは完売になりました。丸干しも在庫が極少量となっております。
最終ロットがとてもいい出来ですので、丸干しの方をご注文よろしくお願いいたします。
(ご希望の商品がご用意出来ない場合は別商品のご提案もしくはキャンセルになります。)ご了承ください。

ご購入頂いた方に星芋日和というB5冊子を同梱させていただいております。内容は今シーズンの星芋の加工から猫のコラムなど色々書かれている冊子で、毎シーズン書く内容を変更してお届けしています。
途中加工に時間がある場合は、ちょっと内容を変更したりしています。今シーズン2回目ご購入のお客様には、泉につけるリーフレットも同梱させていただいております。ちょっとだけ内容が違いますので見比べてみてみて下さい。

コロナ禍に同梱していた星芋日和

毎シーズン星芋加工の最中に誕生日を迎えるのですが、その時々の年齢で感じ方が違うのが面白いです。
今の社会情勢の流れと年々畑が環境要因ともに変化し、昔は考えなくても出来たことを論理的に解釈したり、新たな課題や発見があったりします。

面白いけど簡単にいかないものばかりで中々骨が折れますが、これも楽しみにして生きていこうと思います！

最近は交代制でネズミ見張る地域猫シロチャタ

楽しみの一つ2月22日が誕生日なので猫の日ということで我が猫フォルダの癒し画像をどうぞ！

寒いからストーブの脇の特等席でぬくぬく

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